Tag: gezondheid

Super Chia Smoothie


Je zal deze smoothie overheerlijk vinden! Ik geniet van elke slok terwijl ik aan het schrijven ben. Dit recept is een echte ontdekking die eerder in mineur startte omdat ik haast niets meer in huis had om een groene smoothie te maken. Ik had ook geen zin had om de regen te trotseren. Bovendien had ik sinds gisterenavond keelpijn en was ik vanochtend moe toen ik wakker werd. Dus: geen bananen meer om die smeuiige textuur te creëren, geen bladgroenten, niets. Niets?

Ik vroeg me af hoe de zachtheid en binding van de bananen te vervangen. Even een kijkje nemen in de koelkast. Hm,  die geltextuur van mijn geweekte chia zaden zouden het moeten doen . En mijn favoriete kokosnoot olie zal dat smeuiige zeker versterken. En zo brouwde ik een overheerlijke supersmoothie bij elkaar. Na één glas voelde ik de energie al terugkeren en is mijn keelpijn verdwenen.

Deze smoothie is een schat aan essentiële vetzuren, met name omega 3 (3 tot 10 keer hogere concentraties dan de meeste granen bevatten), linoleic (het onverzadigd vetzuur dat ons lichaam niet zelf kan aanmaken) en de onmisbare calcium samen met het belangijke mineraal boron, een catalisator voor de absorptie van calcium.

DIT HEB JE NODIG

  • Een blender
  • Een scherp mes
  • Een snijplank

INGREDIENTEN VOOR BIJNA EEN LITER

  • 3 à 4 koppen rejuvelac (je kan ook water, thee of kokosnoot water gebruiken maar rejuvelac is er zo lekker bij!)
  • 1 kop geweekte chia zaden ( 1 part zaden voor 9 parten water, minimum 30 minuten laten weken)
  • 2 koppen bosbessen (buiten het seizoen kan je ingevrozen bessen gebruiken)
  • 2 rijpe peren
  • 2 soeplepels kokosnoot olie
  • 2 koffielepels maca
  • 1 koffielepel bijenpollen
  • 2 soeplepels “supergreen” poeder (je kan om het even welk grass poeder gebruiken, Amazing Grass is erg goed en lekker)
  • 2 soeplepels hennepzaden
  • 1 à 2 soeplepels honing naar eigen smaak

ZO MAAK JE DEZE SMOOTHIE…

Blend alle ingrediënten tot alles lekker smeuiig is. (ietsje langer dan gewoonlijk om alle zaden te breken en te mixen)

TIPS

  • Chia zaden hebben geen smaak en zijn dus erg makkelijk om te mengen met andere toevoegingen terwijl je van al die waardevolle voedingsbestanddelen kan genieten (EFA’s!)
  • Je kan chocolade poeder of nibs toevoegen, Goji berries… hun rijke smaken laten zich moeiteloos combineren met chia
  • Zet 1 à 2 koppen chia zaden ‘s avonds in 9 keer hun omvang aan water en ‘s ochtends kan je meteen je smoothie maken die je uren energie bezorgt!
  • Bewaar de gel in een afgesloten glazen bokaal in de koelkast; ze blijven zo’n twee weken goed en je kan gewoon uit je voorraad graaien!
  • Chia zaden helpen je gewicht verliezen dankzij hun goede vetten. Bovendien zijn ze erg vullend en helpen ze je honger in bedwang houden gedurende vele uren…

Gemarineerde paddestoelen

Winter, sneeuw, ijzige wind… ik verlang naar warmte binnenin. En ja, mijn smoothies missen hun verwarmend effect in de winter niet, maar eens het avondeten eraan komt wil ik meer dan dat. Ik durf te weeden dat jou net zo vergaat! Ik heb geleerd dat als je je ‘oog’ beetneemt, je je al warm voelt lopen bij het zien van je creatie. Een rauw gerecht bereiden dat er gekookt uitziet is een truukje dat telkens weer werkt. Hoe je je rauw eten een gekookte look kan geven?

Heel eenvoudig; marineer je groenten. Snij ze heel fijn zodat ze mals kunnen worden in gulle geuten olijolie, wat hennep olie voor extra omega’s en… weet je wat? Laat me hier even mijn recept voor je neerzetten met sprekende foto’s. Je kan hier met twee personen van genieten. Deze schotel is een verrassend lekker bijgerecht bij je slaatje en nori rolls of heerlijk bovenop een rauwe pizza of pasta. Je krijgt niet alleen die extra dimensie van die gekookte look maar ook een rijke smaak die zich goed laat combineren en je andere gerechten beter laten uitkomen.

DIT HEB JE NODIG

  • Een scherp mes
  • Een grote kom
  • Een houten lepel
  • Een droogoven of oven (optioneel)

Bio Paddestoelen

INGREDIENTS

  • 200 à 300 g paddestoelen
  • Voldoende olijfolie om de paddestoelen te bedekken (wees gul!)
  • 1 soeplepel hennep olie als je die hebt, of sesamolie (optioneel)
  • En flinke greep gehakte peterselie
  • Om het even welke kruiden die de wilde smaak van paddestoelen kunnen versterken; rozemarijn, thijm, bieslook, salie, oregano
  • Zeezout naar eigen smaak
  • Sap van een halve citroen
  • 1 koffielepel kelp granules (optioneel maar goed als je schildklierproblemen hebt)
  • Een geut appelwijn azijn (optioneel als je reeds citroensap gebruikt, maar mooie toets)

Kruiden

ZO MAAK JE HET…

Fijnsnijden

  • Snijd de paddestoeln fijn en gooi ze in een grote kom

Overgiet met olijfolie

  • Wees genereus met je olijfolie zodat de paddestoelen soepel kunnen worden

Voeg je kruiden en andere ingrediënten toe

  • Voeg je andere ingrediënten toe naar eigen smaak

Goed mengen

  • Meng goed met een houten lepel of met je handen
  • Proef of het helemaal naar je zin is en voeg toe wat je tekort acht
  • Laat de paddestoelen een twintigtal minuten rusten op kamertemperatuur tot ze zacht worden
  • Je kan ze zo eten.
  • Voor een maximum effect, besprenkel extra met olijfolie en schuif ze in de droogoven gedurende een uur (2 mag ook) tot ze opgewarmd zijn
  • Je hebt nu een gekookt uitzicht. Geen droogoven? Gebruik je oven op laagste temperatuur met de deur op een kiertje

TIPS

  • Je kan dit recept verdubbelen om wat extra te hebben voor de volgende dag bij een ander gerecht
  • Dit gerecht laat zich makkelijk met vele gerechten combineren
  • Probeer ook andere groenten erbij te marineren zoals tomaatjes…
  • Je kan alle groenten op deze manier marineren en ee gekookte toets geven!

Geniet van deze trompe l’oeil en zijn hartverwarmend effect! Smakelijk!

Met tomaatjes gemengd

Jazz up je gezondheid!

Ah sapjes. Zijn ze niet hemels! Ik ben gisteren een zachte reiniging begonnen met sappen, smoothies en eenvoudige slaatjes. Bedoeling is rustig aan op te starten tot ik enkel nog sap drink gedurende enkele dagen. Ik moest even het stuur omgooien want eens de herfst inzet eet ik teveel noten. Als je dan ook nog eens dressings en taarten maakt is het hek helemaal van de dam. Ik zat ruim over de limiet van een handvol noten per dag. Vandaar… even sappen om weer tot een normale modus te komen.

Heerlijk!

De eerste twee dagen zijn altijd de moeilijkste, hoewel je geen beetje honger hoeft te hebben. Sappen zijn erg verzadigend! Nee, het is de geest die een loopje neemt met je gedachten, die je influistert dat je best wel trek hebt in een stukje notencake of een rijk gerecht. Wat kan je er aan doen?

  • Begin met je geest; stel je doel vast en je focus je gedachten op vloeibaar voedsel.
  • Maak alvast een afspraak voor een darmspoeling voor na de detox; zo hou je beter vol want je gaat voor een diepe reiniging en je moet meestal vooraf betalen.
  • Als je overweldigd wordt door honger, vraag je dan even af of die vanuit je maag komt of tussen je oren zit.
  • Als je je kasten begint open te trekken, op zoek naar eten, neem dan een glas water en drink het. Vaak verwarren we honger met dorst en kan je je hongergevoel lessen.
  • Als je echt honger hebt, maak dan gewoon een vers sapje. Je mag zoveel sappen drinken als je wil.
  • Mocht je het gevoel hebben dat de sapjes je honger niet stillen, maak dan een groene smoothie. De vezels zullen je helpen.
  • Je kan in het begin meer smoothies dan sappen drinken en ze gaandeweg vervangen door uitsluitend sapjes.

Drink meer water dan je gewoon bent om zeker te zijn dat alle toxines verwijderd worden.

Wees vriendelijk voor jezelf tijdens een detox – wel, wees altijd vriendelijk…- en doe geen grote inspanningen. Je bent aan het ontgfiten en kan af en toe last hebben van hoofdpijn of een misselijk gevoel. Dit is een goed teken en wil zeggen dat je toxines aan het uitdrijven bent!

DIT HEB JE NODIG

Een centrifuge of slow juicer

Een scherp mes en snijplank

INGREDIENTEN

  • Twee grote appels, ontpit (de pitten van appels zijn giftig en daar wil je nu net van af!)
  • Een peer
  • Een flink stuk gember (woorkomt misselijkheid en is lekker warm als het koud is)
  • Een kiwi
  • Een limoen of citroen

ZO MAAK JE HET…

Gewoon sappen en meteen opdrinken! Je kan ook altijd je Maca aan je eerste sap toevoegen, zo hoef je je favorite superfood niet te missen.

Je gezondheid in een glas

Workshop- “Eén dag rauw in de winter”

Altijd moe?

Geen energie?

Overgewicht?

Vage klachten?

Je hebt het gevoel dat je “iets” moet veranderen?

Je wil graag rauw eten maar weet niet hoe te starten?

Dan is deze workshop een mooie gelegenheid om te leren hoe je je gezondheid kan doen (her)opleven, hoe je op een natuurlijke manier je lichaam versterkt, mooier maakt en zuivert. Rauw eten gaat niet over calorieën tellen, niet over je schuldig voelen telkens je lekker eet: het gaat over een gezonde levensstijl die je beter, gezonder, mooier en dus ook gelukkiger zal doen voelen. Alle gerechten worden gemaakt van rauwe, opwarmende, organisch geteelde, gluten- en pesticidevrije producten.

Ieder moment is een goed moment om deze levensstijl op te starten. Je kan volledig voor groen gaan tijdens elk seizoen,  zelfs in de winter. Je kan de winter als een overgangsfase gebruiken waarin je bepaalde maaltijden nog kookt en al aardig rauw zijn als de zon weer begint te schijnen. Je eerste zomer wordt dan kinderspel! Denk gewoon even aan de voorsprong die je hebt als je nu op raw food overschakelt.

Je kan nog steeds gekookte maaltijden eten in de eerste fase. Wat vooral belangrijk is, is dat je zoveel mogelijk groen aan je huidige voeding toevoegt. Hoe? Dat zal ik je persoonlijk leren! Rauw eten betekent niet dat je moet missen wat je graag eet. Bepaalde voeding kan je beter mijden als je je wil beter gaan voelen maar wordt ook heel vlot vervangen met heerlijke en voedende alternatieven. Van zodra je een tijdje rauw eet bouw je je weerstand op tegen verkoudheden, griep en bronchitis. De doctor zal veel minder aan jou gaan verdienen in de toekomst!

Wat leer en krijg je tijdens deze eerste, inleidende workshop?

  • Als bonus krijg je mijn eBook “Hoe rauw eten je verwarmt” toegestuurd. Met deze opwarmende weetjes, tips & tricks kom je de winter eens zo makkelijk succesvol door
  • Na afloop krijg je alle recepten in een aantrekkelijk geïllustreerd eBook doorgestuurd zodat je meteen zelf aan de slag kan
  • Passie, kennis en ervaring
  • Wat is “raw food” en hoe kan deze levensstijl je leven veranderen, verbeteren?
  • Welke voedingsmiddelen te mijden als je je beter wil voelen en hoe je ze kan vervangen
  • Hoe je kan “rauw gaan” in de winter zonder je gekookt eten te missen! Tips en tricks.
  • Ik leer je hoe je lekkere, snelle en gemakkelijke recepten kan klaarmaken, van ontbijt tot dessert en … chocolade.
  • Ondertussen vertel ik je honderduit over hoe de ingrediënten in de rauwe keuken je lichaam herbronnen.
  • Je vragen worden zo goed mogelijk beantwoord en we blijven nog even napraten.
  • Je mag alles opeten wat gemaakt is…

Romige Tomatencrèmesoep

Dit staat op de kaart

ONTBIJT

  • Groene smoothie, de beste start voor elke dag
  • Notenmelk
  • Rauwe Muesli als je ergens stevig je tanden wil inzetten

LUNCH

  • Tongstrelende en hartverwarmende tomatencrèmesoep
  • Zucchetti Marinara met notenkaas
  • Een overheerlijke, verrassende wintercake… ongebakken!

VIERUURTJE

  • Chocolade pralines. Jawel, je leert je eigen chocolade maken!

DINER

  • Nori Rolls met “rijst”

DESSERT

  • Choccado Mousse

Klinkt dit goed? Krijg je er zin in?

Schrijf je dan zonder dralen in. Om het gezellig te houden zijn de plaatsen beperkt tot tien dus wacht niet te lang als je voelt dat deze lekkere, leerrijke workshop je aanspreekt!

Waar? Wanneer? Hoeveel?

Ik nodig je uit bij mij thuis, Schans 50 -  3980 Tessenderlo, België van 11 tot 14 uur.

Omdat dit een eerste kennismaking is krijg je dit alles voor de aantrekkelijke prijs van 40 euro.

Zucchetti Marinara

Na deze winter workshop heb je…

  • … een aardig idee van hoe raw food nieuwe, ongekende waarden kan toevoegen aan je leven
  • … hoe voeding je hele leven kan beïnvloeden
  • … een mooi eBook dat je leert hoe je je warm kan eten tijdens rauwe winters
  • … een mooi recepten eBook waar je alles in terugvindt dat je tijdens deze workshop geproefd hebt
  • … lekkernijen zien bereiden zodat je zelf al enige weet hebt van hoe snel, makkelijk en heerlijk raw food kan zijn
  • … een heel ander zicht op rauwe voeding en een hoop ideeën
  • … deelgenoten leren kennen
  • … nieuwe kennis opgedaan waar je je wil in verdiepen
  • … jezelf een nieuwe kans gegeven om gezonder te leven
  • … een nieuwe deur geopend!

Inschrijven kan tot 17 november

Inschrijven kan via email marieclaire@ravishingraw.com. Je krijgt dan meteen alle betalingsgegevens doorgestuurd. Je inschrijving wordt bevestigd als je betaling is uitgevoerd met de vermelding “Eén dag rauw in de winter”.

Ik kijk ernaar uit je te verwelkomen in mijn rauwe keuken!

Graag tot dan,

Marie-Claire, Ravishing Raw Coach

Je eigen Belgian Chocolates!

David Wolfe in België, een trilogie

Vandaag werd ik wakker na een tien uur lange, diepe slaap. Niet van mijn gewoonten met een gemiddelde van een vijftal uurtjes. Ik was uitgeput na mijn marathon weekend met David Wolfe. Vooral na de lange wandeling door ijskoude modder, mist en water: voor mij een hele uitdaging want het was de eerste lange zware inspanning die ik deed sinds ik genas. Mijn benen en rug spelen op maar ik heb energie en ben aan het schrijven. Ik zie het als een nieuwe grens die ik spectaculair verlegd heb. Ik ben trots op mezelf.

Prachtige mosbloempjes

Day 1 – Vitality and Longetivity Seminar

Ik was een half uur te vroeg dus kon een goed plaatsje bemachtigen op de eerste rij. Ik heb eerlijk gezegd getwijfeld of ik naar deze lezing zou gaan. Ik bewonder zijn kennis en werk maar ben geen ‘fan’. Een vriend zei me echter dat ik zou genieten van wat hij te vertellen heeft omdat ik veel zou bijleren. En dat is wat ik uiteindelijk wil: leren! Ik schreef me dus in. Er was ook een tweede dag gepland met een wandeling in de Hoge Venen om wilde, eetbare paddestoelen en kruiden te zoeken. Dit is wat me werkelijk overtuigde. Ik gebruik meer en meer onkruid in mijn eten en wil verder gaan dan de alom gekende soorten . Zeker als je je op het pad van wilde paddestoelen begeeft is grondige kennis nodig en die steek je het makkelijkst op tijdens dergelijke geleide wandelingen.

Toen David Wolfe begon te praten raakte ik meteen geboeid door zelden gedeelde informatie. Want dit is ook één van mijn missies; iedereen vertellen wat ons niet wordt verteld. Ik wist dus meteen dat mijn geld goed besteed zou zijn. Waarover ging deze lezing? Verjonging van de immuniteit, heropbouw van de bijnieren en nieren, reproductieve energie en de belangrijkste medicinale kruiden die je in je dagelijkse voeding kan inbouwen om zover te geraken.

David Wolfe

Wat me vooral  intrigeerde en fascineerde was zijn fenomenale kennis die mijn verwachtingen ruimschoots overtrof. Ik was aangenaam verrast door de diepte die hij aan zijn onderwerpen gaf.  Bovendien weet hij zijn woorden goed te kiezen, hij is gevat, weet overal een zinnig antwoord op èn hoe een show te verkopen. Want geef toe, hij is gepassioneerd door alles wat met gezondheid te maken heeft maar is ook een marketing man, een topverkoper die weet hoe hij zijn publiek kan bespelen en het op de plaats krijgt waar hij hen wil; aan de boekenstand waar zijn boeken te koop staan. Zelfs mij- een kritische koper-  kreeg hij zover; ik kocht twee boeken. Hij is dus echt getalenteerd en krijgt je in zijn grip, hoedanook.

De lezing duurde zo’n vier en een half uren zonder een moment van verveling. Tijdens de pauze zwermde iedereen rond hem met persoonlijke vragen die hij allemaal beantwoordde. Na een korte plaspauze ging hij met evenveel energie verder. De stroom aan informatie was onstelpbaar en ik absorbeerde alles zo goed ik kon. Ik moet toegeven dat ik blij ben dat ik de boeken kocht die me kunnen helpen al die informatie te onthouden -ondanks notities- en te verwerken.

De rode draad doorheen de lezing was onze voeding die hij in drie groepen opdeelde: “Voeding”, “Superfoods” en “Superherbs”. “Voeding”, zijnde onze dagelijkse inname van groenten, fruit, noten en zaden mag dan wel ons lichaam voeden: het kan ons niet die immuniteitsboost bezorgen die we van superfoods en superkruiden krijgen. Dit was ook mijn ervaring in het begin van mijn omschakeling. Ik begon met alles rauw te eten en dat zorgde voor een heropleving van mijn functies maar pas toen ik mijn superfoods had en dagelijks toevoegde kreeg ik een opwaartse boost.

Cocosnoot

Ik kon een glimlach niet onderdrukken toen ik zijn lijstje favoriete superfoods hoorde; net hetzelfde als het mijne dat ik na grondig onderzoek had gemaakt toen ik met raw food startte. Hoe ik dit deed? Ik nam mijn bloed- en onderzoeksresultaten en begon alle tekorten en problemen te noteren. De volgende stap was leren over wat superfoods voor mij konden betekenen en een toplijst samenstellen die mijn immunteit (die nog steeds op min zestien stond) zouden boosten,  mijn bijnieren in balans  konden brengen, mijn organen zouden herstellen (de meeste waren uitgeput, sommigen beschadigd door de talrijke toxines en zware metalen die ik na drie jaar intense detox nog steeds niet kwijt raakte), die het proces van ziekte zouden stop zetten en omkeren, nieuwe spieren opbouwen, mijn lichaam zo sterk maken dat het zichzelf kon genezen.

Hier zijn de superfoods die een verschil voor je gezondheid kunnen betekenen, je energie opnieuw opladen en je lichaam grondig voeden. Eén ding nog: zelfs al ben je gezond, dan nog is het goed superfoods aan je voeding toe te voegen. Denk aan de enorme voorsprong die je hebt door gezond en wel aan deze tocht te beginnen! Je hoeft dit krachtvoer niet elke dag te verwerken in je smoothies; laat je leiden door wat je lichaam je influistert om je optimaal te voelen.

De lijst; Maca, Goji Berries, bijenpollen/ Royal Jelly, wilde honing, cocosnoot (olie), chocolade, hennepzaad, chlorella, spirulena, tarwegrassap,  eetbaar onkruid, wilde eetbare paddestoelen, zeewier en Marine Phytoplankton. Vaak zijn het ook onderlinge combinaties die nieuwe krachten doen ontstaan. Een voorbeeld dat Wolfe gaf was de combinatie van bosbessen met rauwe chocolade. Onthou echter dat iedereen anders is en reageert op voeding; probeer uit wat goed voor jou is.

Bijenpollen

Ik wist dat mijn lijst effect had want ik kreeg de kracht om mijn ziekte te bestrijden en mijn leven te herwinnen. Maar horen dat ook hij dezelfde keuze maakte was een mooie bevestiging dat ik de vibratie kan aanvoelen van wat goed is voor mij.

Een andere prettige verrassing was dat hij een 109 jarige man aanhaalde waarop ik vroeg of hij het over Bernando Lapallo had en ja, dat had hij. (Ik schreef een post over deze prachtige man die op deze gezegende leeftijd nog even jong van hart is als een jongeman) Nu David Wolfe evenzeer naar hem refereerde herhaal ik met plezier de top vijf voedinglijst van Bernando waarvan hij beweert dat deze producten hem zo jong houden… Kaneel, look, honing, olijfolie en rauwe chocolade. Met dit lijstje kan je alvast succesvol aan de slag.

109 jaar oud!

Het principe is zo eenvoudig! Luister naar je lichaam en geef het wat het nodig heeft. Alles wat je nodig hebt ligt voor het grijpen in de natuur. Het enige dat je moet doen is… het gewoon doen!

“Superkruiden” is een andere belangrijke voedselgroep in je dagelijks leven. Ik zeg ‘leven’ in plaats van voeding omdat het om zoveel meer gaat dan aankopen en eten. Je moet een schaartje nemen, een zak of kom, je jas en laarzen aantrekken, je op pad begeven in de velden en bossen terwijl je geniet van de vrijheid, stilte en geluiden van de natuur. Ook dit is een krachtige factor in een genezingsproces. Ik herinner me nog heel goed hoe belangrijk mijn dagelijkse boswandeling was toen ik ziek was, hoe kort ook. Zoeken naar je voeding in een veld of bos laadt je energie op, is helend en grondt je. Thuiskomen met een zak vol groene power maakt je vrolijk!

Of als je een tuin hebt, kijk met aandacht naar welke planten er onaangekondigd komen aanwaaien. Dit zijn de planten die je lichaam nodig heeft. Ga na of ze detoxificerende eigenschappen hebben, of voedende, of ze misschien die extra mineralen die je tekort komt willen aanleveren. Pluk en eet de planten die zich in je tuin nestelen; ze zijn er met een goede reden. Toen ik ziek was merkte ik een enorme toename van netels, Solidago en distels, allen planten met sterk reinigende eigenschappen. Kijk zelf rond en leer over je lichaam via je planten…

En dan zijn er natuurlijk de wilde eetbare paddestoelen, krachtig, vol helende power. Voeg ze toe aan je dieet en je immuniteitssysteem zal boosten! Als je lijdt aan immuniteits problemen zal je snel aansterken, als je geen enkele winter doorkomt zonder ettelijke verkoudheden, bronchitis of griep zal je er minder en minder last van hebben. Maar meer hierover in de volgende post. (dit is een trilogie…)

Kijk uit naar het volgend onderwerp in deze serie van drie dat over verkalking gaat, een probleem dat ons allemaal aangaat en veel verder gaat dan je vermoedt. Verder ook meer over welke superkruiden je kan nemen om problemen te vermijden.

Bosbessenplant

Nummer 61

Een zuiver lichaam is de eerste stap naar je gezondheid. Detox wordt vaak als een moeilijk proces gezien. maar hoe meer je weet hoe makkelijker het wordt omdat je alles beter kan inschatten. Weten hoe je lichaam werkt, je geest kennen, weten hoe je mentaal en emotioneel reageert op voeding, op stress en het dagelijks leven brengt je dichterbij je gezondheid. Dit, en nummer 61.

spinazie

Nummer 61 is een sap. Niet zomaar een sap, maar de krachtigste samenstelling van Dr. Norman Walker. Dr. Walker was de pionier van de groenten-en fruitsappen in het begin van de 20ste eeuw.  Hij ontwikkelde een  machine, de Norwalk, die nog steeds als de beste juicer aangeschreven staat omdat alle vitaminen en mineralen na het sappen behouden blijven. Hij stierf in 1985, sommigen zegen op 99 jarige leeftijd, anderen beweren dat hij over de honderd was. Zijn geheim? “Drink fresh juices every day!”

Hij wijdde zijn leven aan uitgebreid wetenschappelijk onderzoek over de invloed van vers groentensap op het lichaam. Hij ontdekte dat als hij bepaalde sappen in bepaalde kwantiteiten samenvoegde, er nieuwe sterk helende krachten ontstonden. Op basis van deze vaststelling ging hij gepassioneerd op zoek naar de krachtigste samenstellingen. Hij bundelde zijn eigenzinnige formules in een dun boekje dat ik koester om zijn unieke en waardevolle inhoud: “Fresh Vegetable and Fruit Juices. What’s Missing in Your Body?” Een must have voor ieder die wil geïnspireerd worden om op een natuurlijke manier gezonder te worden of te blijven.

Hij maakte een lijst van welke gecombineerde sappen welke aandoeningen of klachten helpen oplossen. Ieder sap kreeg een nummer. Maar hij ging nog een stapje verder. Elke ziekte kreeg een drietal combinaties toegewezen die  door hun onderlinge inname nog krachtiger werden en het probleem nog effectiever aanpakten.

Mijn absolute favoriet is nummer 61. Het heeft zulke intense genezingskrachten dat het bijna iedere functie in het lichaam ondersteunt. Laat me er enkele opnoemen; acne, verzuring, allergieën, bloedarmoede, angina pectoris, appendicitis, asthma, blaasproblemen, bloeddruk, bronchitis, kankers, cataract, cirrose van de lever (hij genas zichzelf van kritieke cirrose op vijftigjarige leeftijd door dagenlang enkel op water te leven en nadien op sappen, rauwe groenten en fruit), verkoudheden, krampen, eczeem, vermoeidheid, galstenen en galproblemen, hooikoorts, hoofdpijn, jeuk, nierproblemen, neuritis, overgewicht, psoriasis, rhinitis, slapeloosheid, toxemie, maagzweren… en zo gaat de lijst maar door.

Nummer 61

Number 61 is de eenvoud zelve en gemaakt van spinazie en wortelen. Alle hoeveelheden zijn gebaseerd op een glas van 16 oz of 0,475 liter.

DIT HEB JE NODIG

Een centrifuge of veel beter nog; een slow juicer die alle voedingsstoffen intact laat na extractie.

INGREDIËNTEN

  • Voldoende wortelen voor een hoeveelheid van 0,295 l. sap (een acht tot tien stuks)
  • Voldoende spinazie voor een hoeveelheid van 0,175 l. sap (100 à 150 g)

ZO MAAK JE NUMMER 61

Gewoon persen, mengen in een glas en meteen erna rustig opdrinken

NOTA

Het is mogelijk dat je lichaam na het drinken van dit sap reageert. Je kan plots erg moe en duizelig worden. Doe het dan gewoon even rustig aan tot het voorbijgaat. Het is een normaal ontgiftigingsverschijnsel en betekent dat het werkt! Niets om ongerust over te zijn.


Eet Rauw, Leef Lang!

Dit was de titel van een artikel dat ik een tijdje geleden schreef vanuit de intuïtieve wetenschap en de hoop dat het klopt. Maar twee dagen geleden ontdekte ik een filmpje dat me onomstotelijk bewees hoe waar deze uitspraak ook  in werkelijkheid is. Soms moet je gewoon lang genoeg wachten op het juiste bewijs…

Twee dagen geleden ontving ik een uitnodiging op Facebook om even een kijkje te gaan nemen bij een video. Ik was aangenaam verrast, verbaasd en ben dat nog steeds. Wat ik te zien kreeg was een interview met Bernando LaPallo voor zijn… ja je leest het juist… 109 de verjaardag! Hij ziet er met gemak 40 jaar jonger uit, haast rimpelloos, allert, levendig als een jonge zestiger, nog vol plannen en dromen. Ik kan niet anders dan over deze man schrijven en jullie laten weten van zijn -lange- bestaan.

En waarom dan wel? Hij schreef net een nieuw boek met een prachtige, energieke titel:” Age Less, Live More”. Mr. LaPallo leeft op raw food sinds 1979, werkt en geeft nog steeds lezingen over de hele wereld en zou nu graag een raw food restaurant openen. Ik ben zo verwonderd en voel me helemaal opgeladen door zoveel levende power.

Wat zijn geheim is, wilden de journalisten weten. “Superfoods” zei hij in het interview terwijl hij de interviewer meeloodste naar zijn keuken. Hij wees op de grote schaal met vers fruit op de koelkast en toonde een grote doos van het poeder: “Keeps me alive” zei hij terloops. “Never miss it a day”, sinds de jaren zeventig.

109 jaar oud, alive and kicking!

Dit is zo’n hoopvolle boodschap. Niet dat ik vind dat we met zijn allen 109 moeten worden, maar wel dat we gezond oud kunnen worden, zonder Alzheimer of Parkinson. Of verkoudheden, want die heeft hij nooit. “A cold? That’s not for me!”.

Ik probeer sinds het filmpje op te meten wat dit voor mezelf kan betekenen. Ik weet niet wat zijn geschiedenis is, of zijn motivatie toen hij halfweg zijn leven begon rauw te eten. Was hij ziek of gewoonweg van zin gezond te leven? Ik vraag me af in hoeverre raw food het leven een beetje kan terugdraaien, de cellen die beschadigd werden door ernstige ziekte kan herstellen zodat je geschiedenis van ziekte weggeschreven wordt. Het verhaal van Mr. LaPallo is echter dermate inspirerend en hoopgevend dat ik het gevoel heb dat ik als ik trouw blijf aan de gezonde raw food levensstijl, ik op één been de honderd haal. Om het even wat mijn geschiedenis was.

Ik wil iedereen uitnodigen deze korte video te bekijken. Dit filmpje over deze 109 jarige zal je hoop geven, inspiratie en de moed om gezond te leven, om op rauwe voeding over te stappen of om rauw te blijven mocht je op een kruispunt staan en niet weten welke kant op.

bernando-lapallo-celebrates-birthday-08172010

Neem ook een kijkje op zijn blog, die hij met veel entousiasme onderhoudt. Je kan er alles lezen over de lezingen die hij geregeld houdt en andere activiteiten. http://www.agelesslivemorestore.com/
Website; www.RawLifeHealthShow.com

Ik wil deze korte post afsluiten met de drie top gezondheidstips die hij gaf. Toen ik ze hoorde moest ik glimlachen want het zijn dingen waar ik geregeld over schrijf omdat ze zo belangrijk zijn. Ze nog eens te horen krijgen van iemand die het levend bewijs is dat het werkelijk waar is, doet deugd. Maar bekijk het zelf in volgend filmpje.

Raw Life Health Show

Top Gezondheidstips!

  1. Hou je darmen gezond! Gezonde darmen betekenen dat je lever zijn werk kan doen (het bloed zuiveren van toxines) en je gezond houdt.
  2. Neem Dr. Schulze’s “Superfood” maar op de juiste manier; mix het ‘s ochtends met vers biologisch fruit en vers sap
  3. Eet regelmatig en gezond; eet geen fast food.

Dertig goede redenen om rauw te eten!

Elke reden is een goede reden om rauw te eten. Maar het is pas als je jezelf de kans geeft even vol te houden dat je het verschil voelt. Van daaruit groeit je motivatie, word je bevestigd, telkens opnieuw. Je hoeft niet lang te wachten op ‘het verschil’. Al na een week merk je dat je stap lichter wordt, je ‘s avonds nog dat extraatje kan doen waar je al zolang niet toe kwam, dat je beter gezind bent. Kleine dingen… die het verschil maken.

Naarmate je meer gedreven raakt en meer rauwe voeding aan je gewone menu toevoegt, versterkt deze ervaring. Bovendien wordt je nieuwsgierigheid geprikkeld, je wil meer weten, je gaat op zoek en raakt geboeid door de oneindige mogelijkheden die je nooit vermoed had.

Chocolade zoals je nog nooit geproefd hebt.

Pure Verleiding

Maar laat ik beginnen bij het begin, mocht je nog niet gehoord hebben over de vele voordelen van rawfood. Hier gaan we!

° Je lichaam is uit zo’n 70% water opgebouwd. Al die groenten en dat fruit hydraderen je de hele dag door en maken het makkelijker je vocht mooi op peil te houden. Na enkele weken al krijg je complimentjes uit alle hoeken; dat je er zo goed uitziet.

° Je krijgt energie zoals je dacht die nooit meer te zullen voelen.

° Je krijgt alle bouwstenen voor een gezond leven binnen.

° Geen dips meer na het eten, maar een nieuwe boost om verder te gaan. Daar zorgen de enzymen voor, die intact blijven en de vertering voor hun rekening nemen; je lichaam hoeft dus geen overwerk meer te doen en kan haar energie vasthouden voor jezelf.

° Alle vitaminen, mineralen en eiwitten leven nog en doen je opleven. Behalve vit. B12 heb je geen supplementen meer nodig.

° Je bent niet langer meer ‘ondervoed’, maar ‘doorvoed’.

° Je algemeen malaise gevoel verdwijnt, net zoals sluimerende vervelende klachten waar ‘niets aan te doen is’.

° Je huid wordt strakker, je ogen stralen, je krijgt de ‘glow’ die je jaren verjongt.

° Je nagels en haren groeien sneller, ze glanzen en doen je er gezond uitzien.

° Je verjongt van binnenuit, en dat voel je op ieder vlak!

° Je krijgt meer zin in vrijen en geniet ook meer.

° Je geest wordt alerter, je geheugen gescherpt, je denken helder, je concentratie beter.

° Anderzijds voel je een meer doorleefde mentale rust, je ontwikkelt je denken en persoon op vele verschillende manieren.

° Je ontdekt wat je wil in je leven en kan er nu voor gaan!

° Je eet minder en kan weer in je lievelingsjurk. En ken je deze; “Eat less, live longer”?

° Je kan eten wat je maar wil, zonder schuldgevoelens. Yep, ook chocolade, taart, dessertjes, maar wacht tot je weet welke!

° Die kilo’s die er maar niet af willen of telkens na een dieet dubbel en dik terugkomen? Ze smelten vanzelf weg!

° GEDAAN MET DIETEN! Want je hebt junk voor een gezonde levensstijl ingeruild. Simpel.

° Als je te weinig weegt, kom je bij tot een gezond gewicht. Rawfood balanceert je lichaam helemaal uit.

° Je ontgift op een natuurlijke manier.

° Je cellen en bloed worden vernieuwd, versterkt.

° Je gaat weer beter zien, beter proeven en ruiken. Kortom je zintuigen worden gescherpt.

° Je kickt af van emotionele eetverslavingen en zal je daarom ook beter gaan voelen. De cirkel is doorbroken.

° Je hele persoonlijkheid wordt mee gereinigd, maar ook die rommel rondom je verdraag je niet meer. Je huis lag er nog nooit zo netjes bij!

° Je ondersteunt je lichaam bij ernstige ziekten en maakt het sterker zodat het zichzelf kan genezen.

° Je maakt veel minder kans op chronische ziekten, kanker, hart-en vaatziekten. Je immuniteit wordt versterkt. Dag griep!

° Rauwe gerechten bereiden kan heel eenvoudig, snel en lekker.

° Geen aangekoekte potten en pannen meer.

° Je hebt je nog nooit zo goed gevoeld!

° Je wordt gewoon een nieuw, beter en gezonder mens.

… en zoveel meer. Maar dat ondervind je zelf wel. Hoe? Kijk alvast uit naar de volgende post!